Pasta rellena de carne gratinada al horno

Hoy comienza el cole y para celebrarlo creo que esta receta es la más adecuada. Hay mil formas de preparar la pasta y esta es una idea más. Espero que os guste. 

Ingredientes - yo he utilizado toda la bolsa de pasta ( 500 gr)   pero se puede utilizar la mitad de los ingredientes porque sale mucha cantidad 

1 bolsa de pasta Lumaconi Garofalo nº 48 ( 500 gr) o similar

1 kg carne picada ( yo de pollo)

1 cebolla grande

1 bote de tomate triturado (400 gr ) para hacer el sofrito

aceite de oliva 

orégano

sal, pimienta

1 brik de tomate frito para la bandeja ( 400 gr )

queso rallado a gusto

Preparación: 

Cocemos la pasta en abundante agua según las instrucciones del fabricante, escurrimos, la pasamos por agua fría para quitarle el almidón ,  reservamos.

• Mientras se cuece la pasta nos ponemos a preparar el sofrito para la carne. Para ello cortamos finito  la cebolla y la sofreímos con el aceite a fuego lento para que no se nos queme,cuando coge un color transparente añadimos la carne picada, el tomate triturado y salpimentamos. 
• Rehogamos la carne con la cebolla y el tomate triturado, mezclando continuamente unos 10 minutillos más , añadimos orégano u otros condimentos que nos guste, apartamos y dejamos templar.
• Con una cucharita empezamos a rellenar la pasta y la colocamos en la bandeja del horno , donde previamente  hemos echado el tomate triturado ( foto 1-2)
• Una vez rellena y colocada la pasta en la bandeja del horno , le echamos otro poquito de tomate frito por encima y   el queso rallado ( foto3-4)

Por último metemos la bandeja al horno  precalentado a 180 º C unos 10-15 minutos ,  hasta que el queso se funda bien y se quede doradito.
Con estas cantidades me han salido 2 bandejas , una grande y otra más pequeña.

Un beso a tod@s y espero que hayáis pasado un muy buen verano.