Tarta boda Master Class

Tengo mucha ilusión enseñaros lo que he aprendido a hacer en el Master Class avansado de tartas de boda  con Meritxell de Mericakes. Fue mi primer contacto tanto con Meritxell, como  con las flores de pasta goma. El Master Class ha durado tres días.
El resultado ..... a mi parecer espectacular !!! y Mery muy cercana, atenta y dispuesta a ayudar y aclarar las dudas en todo momento.  
El primer día hemos empezado a hacer los pétalos y bulbos y centros de las distintas flores también y las hemos dejado a secar.

Este primer día, también hemos " ganacheado" nuestro primer piso real de la tarta. 

En realidad fueron dos bizcochos con sus cremas, colocadas uno encima del otro para llegar a una altura de 20 cm.

El segundo día estuvimos casi todo el día liándonos en armar los pétalos y pintar las flores, también perfeccionamos nuestra capa de ganaché para que al colocar el fondant la tarta quede perfecta. 

Y por fin, el tercer día nos pusimos con los ramos de las flores, forrar con fondant, y aprendimos las técnicas del encaje, hacer las perlas con glasa, aprendimos como colocar las tartas una encima de otra para que queden perfectas ,técnicas para el transporte  etc. 

Aprendimos a colocar los ramos de las flores para darle el efecto " cascada" .

 Nos tomamos muchas fotos y pasamos tres días intensivos maravillosos. 

Estoy muy contenta y agradecida haber podido hacer este Master Class. 

Y este es mi titulillo!!!!!!!,¿que puedo decir ? Que soy feliz como una perdiz y repetiría el curso una y otra y otra vez :) Ahora a seguir practicando y avanzando en este mundo dulce que tanto me apasiona. 

Gracias por estar al otro lado de la pantalla y por vuestros comentarios. Los leo todos y me dan mucho alegría. Un beso.