viernes, 13 de diciembre de 2013

Corona de navidad con hojaldre y salchichas

Continuamos con nuestras recetas navideñas y como está "prohibido";) celebrar la Navidad sin   tener un centro de mesa, aquí os dejo esta idea comestible. 
Rica, muy fácil de hacer y también muy económica.

Ingredientes: 
  • 1 lámina de hojaldre ( yo uso las de Lidl)
  • Salchichas finas 2- 3 paquetes dependiendo del tamaño que queramos hacerla la mía es de 26 cm
  • 1 huevo 
  • Aceitunas sin hueso para adornar
  • Sésamo 

Para la decoración ( aunque aquí cada cual puede dejar la imaginación a volar)
  • 1 tomate mediano
  • tomates cherry
  • pepino 
  • aceitunas 
  • maíz

Preparación:
  1. Cortamos las salchichas en mitades iguales.
  2. Cortamos el hojaldre, primero en tiras largas ( a mi me han salido 6).
  3. Luego vamos cortando las tiras largas en rectángulos, de cada tira larga me han salido 7 rectangulitos.
  4. Ahora vamos a enrollar cada mitad de salchicha en un rectángulo de hojaldre, haciendo un poco de presión para que cierren bien.
  5. Vamos colocando las salchichas en la bandeja para el horno, previamente protegida con papel de horno.( para que me salga perfectamente redonda  yo he utilizado un aro de un molde desmoldable)
  6. Al colocarlas se  deben tocar en la parte interior, mientras que en  la parte exterior quedan un poquito poco abiertas , o sea que no se tocan  como si fuera un abanico ( mirar foto)
  7. Pintamos con un huevo batido, espolvoreamos sésamo y colocamos rodajitas  finitas de aceitunas sin hueso.
  8. Quitamos el aro.
  9. Introducimos al horno precalentado a 180 ºC 
  10. Dejamos hasta que esté bien doradita y ya tenemos la corona. 
¿ A que ha sido fácil ? y os aseguro que rico.

Mientras se hornea  la corona , nos ponemos con la decoración : 

Para ello, vamos a cortar primero los pepinos así : 
  • cortamos una rodaja finita pero sin llegar a cortarla del todo , es decir que se queda pegada al pepino (foto 1)
  • seguimos cortando otra rodaja finita, esta vez ya del todo ( foto 2)
  • doblamos una de las rodajas hacia el interior ( foto 3)
  • de la otra rodajita, cortamos la  mitad que sobresale, aunque si os gusta lo podéis  dejar así tal cual sin quitarla ( foto 4)
  • vamos a colocar haciendo un circulo en un platito pequeño que colocaremos dentro de nuestra corona , (el mío fue de una tacita pequeña de café)

Pasamos a cortar en forma de flor los tomates , pinchar AQUÍ  para ver como hacerlo. 

 Mientras el hojaldre se termina de hornear , nosotros terminaremos con nuestra decoración, aunque el la corona de Navidad se puede hacer por la mañana y la decoración justo antes de servir. 

Como mola  romper cada salchicha y comerla con la ensalada :))
¿ Os animáis a preparar esta receta ? espero vuestras fotos en mi FACEBOOK :)) 





9 comentarios:

  1. Me ha encantado!! una ireceta estupenda, fácil y rica.

    Besos.

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  2. Memha encantado. La has presentado super bonita! Saludos desde
    Http://bilyrecetas.blogspot.com

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  3. Hola Maria, y que fácil es.... Me parece que estoy tardando para hacerlo.

    Feliz domingo linda

    Besitos de color navideño

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  4. Que fácil, ideal para los niños, mucha suerte en el reto y feliz Navidad, ja,ja!

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  5. Qué bonita y rica esa corona salada. Mucha suerte. Besos!!

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  6. ¡Qué corona de hojaldre más original y vistosa! ¡Me ha encantado!
    Aprovecho para desearte unas felices fiestas. Que el año que viene te colme a ti y a tu familia de bendiciones. ¡Te deseo lo mejor para el 2014 y los años venideros!¡Prefiero repetirme en la felicitación, que despistarme! ;-)
    Besos.
    http://comerespecial.blogspot.com.es

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  7. Yo no sé como sabrá, pero la decoración esta chulísima, especialmente los tomatitos en forma de flor.

    Un besito

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